Blogue sobre Cambro lança soluções avançadas de armazenamento de alimentos para frescor ideal e controle de temperatura

Na indústria de serviços de alimentação em ritmo acelerado, manter a temperatura e o frescor ideais durante a entrega continua sendo uma referência crítica de qualidade. Desde cozinhas de restaurantes movimentadas até operações de catering em grande escala, a procura por soluções fiáveis ​​de transporte de alimentos continua a crescer.

A Cambro, líder do setor em equipamentos para serviços de alimentação, oferece uma ampla variedade de transportadores, carrinhos e sistemas de transporte isolados projetados para enfrentar esses desafios, garantindo ao mesmo tempo a segurança alimentar e a preservação da qualidade.

A linha Cam GoBox® apresenta construção leve em EPP (polipropileno expandido) com propriedades de isolamento superiores, tornando-a ideal para entrega diária de alimentos e necessidades de catering em pequena escala. A série oferece recursos versáteis de empilhamento e manuseio, ao mesmo tempo em que acomoda contêineres de vários tamanhos.

• Modelos de carregamento frontal: O 215epp400blk (classificado como 4,8/5 estrelas) maximiza a capacidade com espaço para seis panelas de tamanho normal, apresentando uma construção robusta e três opções de cores.
• Modelos de carregamento superior: O 214epp180blk (5/5 estrelas) acomoda oito panelas de tamanho normal com profundidade de 8 polegadas, enquanto o 214epp160blk (5/5 estrelas) suporta profundidades de 6 polegadas. Variantes especializadas incluem modelos equipados com porta-copos (214ep180bvs5, 214ep180bvd5) e designs flip-top (214epp180flw).

Para operações de alto volume e ambientes exigentes, a série profissional da Cambro combina isolamento avançado com construção robusta para retenção prolongada de temperatura.

• Ultra Camcart®: O UPC800110 (5/5 estrelas) transporta doze panelas de comida, enquanto o UPC1600110 (5/5 estrelas) acomoda vinte e quatro panelas para eventos de grande porte.
• Ultra Pan Carrier®: Apresenta designs de carregamento frontal (214upc400bk, 4,9/5 estrelas) e carregamento superior, com pacotes de segurança opcionais e acessórios de clipe de menu (UPCS400401, 4,8/5 estrelas).

As soluções de transporte aquecido da Cambro integram tecnologia térmica avançada para manutenção precisa da temperatura:

• Portadores Aquecidos: Modelos como 214upch400bk (4,8/5 estrelas) e 214upchw400k (5/5 estrelas) apresentam rodízios giratórios e capacidade para seis recipientes com aquecimento de 110V.
• Armários para guardar alimentos quentes: As séries UPCH800110 (4,5/5 estrelas) e Camtherm® (CMBH1826LC191, 5/5 estrelas) oferecem opções de temperatura multizona com visores Celsius/Fahrenheit.

• Porta-panelas (1826DTC401, 1826MTC110) para bandejas de 18 x 26 polegadas
• Série GoBag® específica para entrega (GBD211417110)
• Transportadores especializados para caixas de leite (214eppmbwst) e transporte de pratos (214eppmtswbk)
• Opções de personalização para correspondência de cores e adaptações funcionais

Através do seu abrangente portfólio de produtos, a Cambro continua a fornecer aos profissionais de serviços de alimentação soluções confiáveis ​​que preservam a qualidade dos alimentos durante o transporte e, ao mesmo tempo, aumentam a eficiência operacional em vários ambientes de serviço.